бронь столика путеводитель по банкетам написать письмо

свадебный клуб

вам нужно только любить
и нажать сюда

Контактная информация

+380 (512) 721-721
+38 (093) 19-19-008
Мы работаем ежедневно
с 11:00 до 23:00
г. Николаев, ул. Спортивная, 9
посмотреть на карте

Блюдо недели

Сырный суп с судаком и шафраном

65

грн.

Доставка

сделайте свой выбор и позвоните нам

721-721

бронь столика

по телефону
(0512) 721-721

рецепты кулинарной школы ресторана "старгород"

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

 

 

Ингредиенты:

- огурец
- помидор
- помидор черри
- филадельфия
- кедровые орешки
- микс салатного листа
- оливковое масло
- соль
- перец
- бальзамический крем
- тосты

Приготовление:

1) Тонко нарезаем свежий огурец, выкладываем в центр тарелки.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

2) Из 3-х ломтиков сворачиваем “бочёнки”.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

3) Очищаем томаты от кожуры и семечек.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

4) Мелко рубим. Добавляем орех в рубленные томаты.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

5) Заправляем оливковым маслом, солью и молотым перцем.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

6) Заполняем бочёнки томатами и выставляем на блюдо.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

7) Микс салатного листа заправляем маслом и выкладываем на карпаччо из огурца.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца12

8) Обжариваем на раскалённой сковороде с маслом целые помидоры черри.

9) Из крем сыра Филадельфия делаем квентили при помощи 2-х столовых ложек, перекладывая сыр из ложки в ложку.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

10) Выкладываем квентили на салатный лист, поливаем бальзамическим кремом, добавляем тост.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

Приятного аппетита!

MAIN

Летний суп

Клубничный холодный суп с моцареллой и базиликом.

 

1

2 3 4 5 6 7 8 9 10

Ингредиенты:
- спелая клубника
- моцарелла
- лимон
- сахар
- лед
- базилик
- маскарпоне (сливки)

Очищенную от хвостиков, вымытую клубнику, взбиваем в блендере со льдом, сахаром и соком лимона до однородной массы. Маскарпонне разогреваем в сотейнике до полного растворения, переливаем в соусник, остужаем. Нарезаем ломтиками моцареллу, выкладываем с суповую тарелку, заливаем клубничным соусом, добавляем маскарпоне и веточки базилика.

Готов отличный летний суп. Приятного аппетита!

test_pic2

Суп тортилья

Пряный мексиканский суп, который не оставит вас равнодушным!

Все рецепты