Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

 

 

Ингредиенты:

- огурец
– помидор
– помидор черри
– филадельфия
– кедровые орешки
– микс салатного листа
– оливковое масло
– соль
– перец
– бальзамический крем
– тосты

Приготовление:

1) Тонко нарезаем свежий огурец, выкладываем в центр тарелки.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

2) Из 3-х ломтиков сворачиваем “бочёнки”.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

3) Очищаем томаты от кожуры и семечек.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

4) Мелко рубим. Добавляем орех в рубленные томаты.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

5) Заправляем оливковым маслом, солью и молотым перцем.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

6) Заполняем бочёнки томатами и выставляем на блюдо.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

7) Микс салатного листа заправляем маслом и выкладываем на карпаччо из огурца.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца12

8) Обжариваем на раскалённой сковороде с маслом целые помидоры черри.

9) Из крем сыра Филадельфия делаем квентили при помощи 2-х столовых ложек, перекладывая сыр из ложки в ложку.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

10) Выкладываем квентили на салатный лист, поливаем бальзамическим кремом, добавляем тост.

Салат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурцаСалат с кедровыми орехами и филадельфией на карпаччо из огурца

Приятного аппетита!

Подробный фотоотчет в наших группах